「これもう食べちゃダメ！」って言われたこと、ある？
冷蔵庫の中のおにく、パン、ごはん――
見た目が変だったり、においがしたりして、
「これは腐ってるから、もう食べられないよ」
って言われたこと、ない？
でも……なんで食べ物って腐っちゃうの？
今日はその「ひみつ」をいっしょに見てみよう！
食べ物が腐るってどういうこと？
食べ物が腐ると、こうなるよね。
- へんなにおいがする
- 色がかわる
- ベタベタ、ヌルヌルになる
- カビが生える
これは、食べ物の中に“菌（きん）”がふえてしまったからなんだ！
菌（きん）ってなに？
菌（きん）っていうのは、目に見えない小さな生きもの。
空気の中や手、机の上、どこにでもいるんだよ。
食べ物の上にこの菌がつくと、
食べ物の中で「ふえる」「分解する」ってことが起こって――
💥 においが変わったり、見た目が変になっちゃう！
これが「腐る」ってこと！
どうして腐るのを防がないといけないの？
腐ったものを食べちゃうと、おなかが痛くなったり、
ひどいときは病院に行かなきゃいけないこともあるよ。
だから、
「これ、ちょっと変なにおいするかも…？」
って思ったら、ぜったいに食べちゃダメ！
食べ物を腐らせないためにできること！
| やること | なぜ大事？ |
|---|---|
| 手を洗う | 菌が食べ物につくのをふせげる |
| 冷蔵庫に入れる | 菌がふえるスピードをおそくできる |
| はやめに食べる | 菌がふえる前に食べられるから安全！ |
| 火を通す | 熱で菌をやっつけられる！ |
実は「いい菌」もいるんだよ！
「菌」って聞くとこわいイメージかもしれないけど、
実は体にいいことをしてくれる菌もいるよ！
- ヨーグルトを作る菌
- みそやしょうゆを作る菌
- おなかの中で元気にしてくれる菌（乳酸菌など）
だから、「菌＝悪者」じゃなくて、
「元気にしてくれる菌」と「腐らせる菌」がいるんだね！
まとめ｜食べ物を大事にすることは、体を大事にすること！
- 食べ物が腐るのは、目に見えない菌がふえるから
- においや見た目がおかしいときは、ぜったい食べない
- 手洗い・冷蔵・加熱で、食べ物を大切にしよう！
最後にひとこと
ごはんを作ってくれた人、育ててくれた人にも「ありがとう」って言いたいね！
食べ物をたいせつにするって、命をたいせつにするってことなんだよ🌱
コメント